Le programme de santé Jafa
Un accompagnement complet et gratuit
Supprimer la chlordécone dans son assiette, c’est possible.
C’est aujourd’hui, un objectif à la portée de chacun d’entre nous !
La chlordécone est un pesticide organochloré, utilisé entre 1972 et 1993, employé pour le traitement des bananiers pour lutter contre le charançon. Très persistante dans nos sols, elle est encore présente pour des centaines d’années et contamine les eaux, les organismes aquatiques et certains végétaux cultivés sur les sols pollués.
L’exposition à la chlordécone se fait principalement par l’alimentation.
A l’heure actuelle, on sait que si l’on stoppe l’exposition à la chlordécone, il faut entre 2 et 6 mois pour diviser par 2 la teneur dans le sang.
Le meilleur moyen de s’en protéger est de réduire son exposition alimentaire à la chlordécone. Une précaution que chacun de nous peut observer ; un réflexe qu’il est urgent d’adopter au quotidien, plus particulièrement pour les personnes vulnérables (femmes enceintes et les jeunes enfants).
Avec le programme de santé Jafa – Jardins Familiaux, initié par l’ARS Martinique et ses partenaires, l’IREPS Martinique et FREDON Martinique, vous apprendrez les bons gestes, les bonnes pratiques pour adopter les bons réflexes qui vous permettront, dans la vie de tous les jours, de bien cultiver votre jardin, bien consommer les produits de notre terroir et bien préserver votre santé.
Sa pou sav
Je cultive et/ou j’élève des animaux
Je fais faire un diagnostic de sol gratuit par JAFA Martinique pour savoir si mon terrain est contaminé par la chlordécone et je bénéficie de conseils adaptés pour cultiver des produits sains et bien nourrir mes animaux (pour s’inscrire, cliquez ici).
Je pêche
Je respecte les zones d’interdiction de pêche.
PETIT RAPPEL : La pêche en eau douce est interdite.
Je contrôle et je consomme autrement et je me pose 2 questions :
Le produit que j’achète est-il sans chlordécone ?
Tous les produits n’ont pas la même sensibilité. Ainsi, les fruits, légumes et féculents aériens comme, par exemple, les bananes, les pois, les christophines, les tomates ou encore les fruits à pain peuvent être consommés sans risque.
A qui j’achète ?
J’achète en priorité auprès d’agriculteurs et pêcheurs professionnels (respectueux des zones définies) ou au sein de circuits commerciaux contrôlés par les services de l’état.
Si j’ai un doute sur la qualité des produits que l’on me donne
- J’évite de consommer les légumes racines issus de circuits non contrôlés.
- J’explique la possibilité de faire un diagnostic de sol gratuit aux personnes qui me donnent des racines, tubercules, viandes ou œufs.
- Je lave les légumes racines, les épluche généreusement (0,5 cm d’épaisseur) et les lave à nouveau.
- Je ne consomme pas les poissons et crustacés d’eaux douces s’ils ne sont pas issus de l’élevage contrôlé.
- Je ne consomme pas l’eau des sources de bord de route.
